桃1個1600円、葡萄1房3000円・・・高○屋!
世の中には面白いもんで、高くなければ良い物じゃないバッドと思っている人がまだまだ沢山います。前に京都の駅ビルの地下に(確か高○屋さん)入っていた店で見た値段です。桃の箱にはシッカリ山梨の文字がありました。

・・・普通の桃でした。売れていました拍手

でも、これで良いのかな!?と思ったのも事実です。

長嶋元巨人軍監督は外食時にはいつも「ここの、一番高い物」ってオーダーしてたらしいですよ食事

本題に戻って、農家が桃を出荷した時、5kg箱(15〜18個入って)で考えて桃1個は約100〜150円、宅配で送って300〜400円、それを考えるといかに中間搾取が多いか解るよねびっくり・・・だから皆、宅配を増やしています。

桃の成木に約800個実をつけて1反、10a,1000屐複毅娃蹇滷横娃蹇
当り10〜12本植えてあるとして、8000個〜9600個、ロスを考えて・・・とにかく今、1反100万円にはなりません悲しい

そこから農協に手数料として3〜4割、農薬・肥料で1〜2割、資材で1〜2割、引かれます。良くて農家の手取りは5割、宅配だと7〜8割にはなるけど・・・

専業農家で平均1町歩(1反×10)位は耕作面積がないと厳しい状況ですが、1町歩をこなすには大人の手が3人は必要になります。500万÷3人、良くて
800万÷3人・・・今の若者達が初任給でいくら貰っているでしょうか?

若者の農業離れは、否めない現実です。

しかし自分のお客さんの中には手取りで、1000〜1500万と稼いでいる方も沢山います。当然ハウス栽培から桃、葡萄、柿・・と苦労と努力を重ねてですが。。。
しかも販路は自分で開拓しています。

もし若さがあれば・・・ですが、この山梨、笛吹市の農家の高齢化は急速的であり、かつ後継者不足です。今更自分達で売る所を探そうとしても無理な部分が多々あります。

これじゃあ、ただの農家不足の説明だねしょんぼり

じゃあどうしましょう聞き耳を立てる

自給率38%位の日本経済の中で、輸出率68%政策でも打ち出しましょうか
!?

実際、(東南アジア)中国・台湾等への輸出は行われているし、アラブやクウェートの中近東あたりに出しても面白いと思う。貧富の差と、金持ちの持ってるって言ったら日本の比でありません。石和の温泉街も中国村が出来るとか・・・噂ですが雷

何処かでやってるとは思うけど、でかい企業に福利厚生で桃の木、葡萄の木オーナーになって貰い社員達が休暇を利用して食べに来ながら、観光をして貰う・・・ってのもいいんじゃないかなグッド

まあ、色々書いたけど大事なのは・・・

適正な価格で美味しい物を食べて貰う事が一番じゃあないかな!

日本で果物の売れない原因は若者が食べない、買えない、が大きな理由だそうです。一宮の大きな観光園でもツアーが5000円位の価格で1箱6,7000円する桃をガサガサ買っていく人はめったにいないそうです。お年寄りで3個入りとか(核家族化で量は要らない)若者は園でもぎ取りと試食をしておしまいだそうです。編集長が言ってたようにケーキの200〜300円は出すのにね〜やっぱり果物はどうしても嗜好品の域からは出られないのかも・・・

あと地球の温暖化で今では岩手当りでも桃が作れるとか・・・

本当は旬の物を旬の所で食べるのが一番美味しいと思うんだけど、今何が、何処が旬なのかさえも解らなくなって来ているのは事実ですね地球

石和のホテルでも1年中、冷蔵庫の甲州を出してるようじゃあダメなんだけどなぁ

やっぱり地産地消で地元から盛り上げていかないと・・・
給食のデザートでもいいじゃん。
オリジナルのピーチパイでもいいし・・・

白ねこさんとこでどう!? 新しいスウィーツ試作してみたらケーキ

花粉症確定申告とでパニクってますびっくり汗


 author : momoichiya-masaki | 木曜日 | 10:43 | comments(6) | trackbacks(0) | pookmark |
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Comment
   MASAKIさん こんばんわぁ〜(^_^)v

超一流デパートでは、桃1個1600円(@_@;) 葡萄1房3000円!(◎o◎)!でしたか・・・。
びっくりこきまくり(@_@;)です。
生産者の手を離れていくと、なぜか雪ダルマ式にそうなっていくんですね。
売り方というか、買いたくなるような見せ方ってのも、あるんでしょうねぇ。
スーパーの野菜売り場に行くと、野菜のパッケージに生産者の名前や顔写真がついていたり
「こんな工夫をしています・・・」とか「こんな努力をして生産しています・・・」とか書いてある場合が
あります。
主婦として「そういう売りなら、あなた(生産者)を信じて買いましょう」と手が伸びます。
畑での収穫後のにこやかな顔写真つきだと、親しみさえ感じたりします。

石和のホテルでのデザートに一年中、冷蔵庫の甲州ぶどうでは興ざめしてしまいますよね。
やっぱり、旬(^_-)-☆の種類がいいですよ。
盛り付けの皿の横にでも、さりげなく季節の花を一輪添えて『今が旬です。○○ぶどう。
おみやげにどうぞ』なんてメッセージカードでも添えてみたらどうでしょう・・・なぁ〜んちゃって(^^♪
これって、素人考えの浅はかさ・・・ですか(・・?
Posted by: くんちゃん | at: 2008/03/13 11:57 PM
masakiさん。
1町歩って、お嫁に来てから、良く耳にする言葉ですよね。
広さ的には、まだ、ピンときませんが・・・(笑)

マンキーは、昨日、ぶじに確定申告、終わりましたよ。
何故か、ここ3年位は、八代支所で行っています。
明るい感じですきなんですよね。
masakiさんは、ラストスパートでしょうかね?????

そうそう、都内のデパ地下に並んでいる山梨県産の桃や葡萄は、高いですよね。
その値段を確認するのが、結構、好きです。(笑)
ゼロが一つ二つ多いとか・・・・・。
確かに、都内で見る桃や葡萄は、それなりの顔をしているかもって思ってしまうのは、ライトのあて方だったり、ラッピングだったり・・・・。
味は、絶対に、本場山梨で食べたほうが美味しいに決まっていますよね。

花粉症は、ないんですが・・・・
例のセキがまだ・・・続いています。
Posted by: マンキー | at: 2008/03/14 11:01 AM
こんばんは〜

確定申告間に合わせました!!!

いつもこの時期思うのは「ナンデこんなに払うの?」しかありません>>>

★くんちゃん。。。
コメントありがとうございます。

言ってる事、あってますよ!<異業種共栄、共存>という言葉の通り今は総合商社的考えを持たないとやっていけない状況だと思います。その中で一つの考えだけでは世の中のニーズについていけないと思います。果物屋さんもくんちゃんのような考えで一つ一つの物を、ある意味付加価値をデコしながらでも売っていかなければいけないと思います。農家さんなんかそれ以上にしなければ宅配さえ来ないでしょう。何か工夫と他の物との差別化を図らなければ・・・

★マンキーさん。。。

毎度〜

デパ地下の価格はここ何年も変わっていないのに農家の手取りが減っているのは何故?何処?誰?がいけないんでしょうね〜

世の中、人のふんどしで・・・って人結構いますよ<<<

そうそうウチにも巨峰、ピオーネのシャーベットはあるよ(笑)
あれは、あれでいいんじゃない???

Posted by: masaki | at: 2008/03/14 6:52 PM
masakiさん

毎度〜(笑)

良かった、masakiさんちにもシャーベットがあって。
沢山、頂いたら、その時に食べられない分は、シャーベットに・・・。

今晩は、何処でしょうか?????
マンキーは、今晩も自宅で独り酒・・・(笑)

農家の手取りってホント少ないですよね。
我が家も兼業農家ですが・・・・
差し引くと、赤字ギリギリライン。
今からは、山ウドの出荷です。
山ウドって、経費が掛からないから結構いいです。
手取りは・・・・。
Posted by: マンキー | at: 2008/03/14 9:42 PM
masakiさん、白ねこさんのとこのコメントで読みましたよ。
9日から飲んでいないって・・・。
うちのダーリンも家に居る時は、休肝日って言って飲まないんですよね。(ほとんど家に居ませんが(ーー;))
そのてん、マンキーには、休肝日ないかも・・・。
ホントに体調の悪い、年に数日だけ。
男と女の違いですかね・・・・
Posted by: マンキー | at: 2008/03/14 11:29 PM
消費者が果物と向き合う現場(スーパーとか果物屋さんとか)に、
生産者がトップシーズンに足を運ぶことはなかなか難しかったり
するのですが、わたしもできる限り果専店からスーパーまで、
「売られ方」や「価格」「品質」を自分の目で確認するようにしています。

銀座でも、7月10日前後のトップシーズン突入の時期で、
MATSU○AKAYA、M○TSUYA、M○TSUKOSHIなどの商品をはじめ、
テナントのフルーツ店などの桃は、平均して最高値で1500円くらいでした。
でも、それが2段積み陳列…。(^_^;)

ホントに地元から盛り上げていきましょう。
産地にいっぱい果物ファンを育てて、みんながそれぞれに「営業」して、
自慢の果物産地に、農業に、育てていきましょう!!

> 編集長が言ってたようにケーキの200〜300円は出すのにね〜

…そういえば、テーマの連絡のときに書いている内容って
読者の方にもわかるようにしておいたほうがいいでしょうかね?>ライターのみなさん

今月中に、メールフォームの設置とこれまでのテーマの一覧表示が
確認できるようにしようと思っていますが、テーマの「注釈」も
せっかくなので付けておきましょうか。
Posted by: 編集長 | at: 2008/03/16 5:58 PM








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