author : nigiwai
ワインを楽しむ
この時期になると県内では「ヌーボー」「新酒」のワイン関連のイベントが多くなりますが、みなさん飲みすぎには十分注意してくださいね。私もその昔、調子付いてぶどうの丘のカーブで酔いつぶれた悪夢がよみがえります。

さて、最近「ワインツーリズム山梨」http://www.yamanashiwine.com/という、都市からの観光客をターゲットにしたイベントについて耳にしました。県内のワイナリーをめぐり、ワインが生まれた土地を散策しながら食や文化を楽しむそうです。全国ワイン通が訪れたとか?

ワインに欠かせないのが料理!山梨県では「ジビエ」という狩猟によって捕獲された野生の鳥獣をつかった料理を県産ワインで仕掛けようという考えもあるようです。有害鳥獣駆除がメインの目的なのかも?

しかし、甲州種やベリーAといった醸造品種の生産量が減り続けているなか、肝心の農業生産の後押しを支援しようとする機運が乏しい。非常に残念である。

温暖化のながれでワイナリーの栽培地が高冷地へ流れている現状も考えると笛吹(地場)でのワイン原料調達はさらに苦境に立たされるのが必至か?








 author : nigiwai | 土曜日 | 09:05 | comments(2) | trackbacks(1) | pookmark |
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Comment
こんばんは★


うちも甲州とベリーAつくってますが、「金にならん!」て父が木を切りたがっています。


私はうちのぶどうを使ったワイン、自慢なんですが。

世の中金か。。。と思いました。
Posted by: 白ねこ | at: 2008/11/09 9:36 PM
白ねこさん♪
父上様の意見は分からないでもありませんが、自慢できるものがあるのはすばらしいことだと思います!良質のぶどうが相応の単価で取引されるというごく当然の関係を切に望みます。
Posted by: nigiwai | at: 2008/11/10 10:28 PM








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当方、シゴトにつきあいにく不参加となったワインツーリズムですが、様々な方が参加されて、それぞれの楽しみ方をされていた様です。それをこのたびまとめてみましたのです。   ■たけぼうの酒遍路 ワインツーリズム2008 まるき→メイン会場→大善寺→勝沼堰堤→
うち研 -Utchi Lab- | at: 2008/11/11 2:10 AM

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